Мало кто знает, что первоначально шоколад был жидким десертом. И изобретен он был в Центральной и Южной Америках, ведь именно там изначально произрастали какао-бобы. Их старательно выращивали, обжаривали и смешивали с обычно водой, а после добавляли в эту смесь перец Чили. Как ни странно, и сегодня некоторые изготовители шоколада тоже добавляют перец для создания необычного вкуса своего шоколада. Так же иногда ароматизаторами выступают гвоздика и мед.